Колко пари са ни нужни за посрещане на празниците?
Наблюдение на цените на необходимите хранителни продукти разкрива, че общо за Бъдни вечер и Коледа на едно четиричленно семейство ще са нужни 185 лв., пресметнаха Петър Мишев, икономически анализатор в Института за социални и синдикални изследвания и обучение (ИССИО) към КНСБ, и Теодора Пачеджиева, изследовател в ИССИО.
Експертите на института посочват, че сред елементите с влияние върху стойността на бюджета за трапезата са сушените плодове за ошав. Например най-евтините сушени сливи са с цена от 4,50 лв. за 300 гр., докато ядки (в случая орехи) могат да се купят за 6,20 лв. за 250 гр.
За Коледната трапеза четиричленните домакинства трябва да си заделят средно по 115 лв. Най-голяма тежест на семейния бюджет оказва свинското месо, което е традиционно ястие за празника с цена, варираща около 15 лв. за килограм продукт. За целите на изследването предвиденото количество е 1,5 кг. Овен това в коледното меню задължително присъства и баница с късмети, за чиято направа са необходими кисело мляко, масло, яйца и сирене. Няма как да останем и без сезонните салати като туршия, мезета и дори бутилка вино, без които празникът няма да има своята традиционна автентичност. Отново разглежданите цени не включват алтернативните разходи покрай приготвянето на коледната трапеза.
