Американските птицевъди се подготвят за масово съкращаване на работници

Птицепреработвателният сектор в САЩ отдавна разчита на нелегални работници, но ще трябва да се направят огромни съкращения, след като новоизбраният президент Доналд Тръмп поеме властта на 20 януари 2025 г. Според Wired Magazine „около 23% от работниците в месопреработвателната индустрия са без документи и 42% са родени в чужбина.“

Както беше отбелязано наскоро от член на градския съвет във Фремонт, Небраска, на име Пол фон Берен, „основната привлекателност [за наемане на нелегални работници] е евтината работна ръка, която предоставят. По същество те са по-малко образовани и по-малко квалифицирани от средния американски работник. Ние сме предимно месопреработвателен град, така че като цяло нашият бизнес иска да ги има тук.“

Трудно е да се намерят американци, които да работят при сегашните заплати поради физическото облагане и потенциално опасния характер на работата по време на смени от 8 часа или повече при ниски температури.

Недостигът на работна ръка вече е широко разпространен. Ако новоизбраният президент Доналд Тръмп изпълни обещанието си да депортира милиони имигранти, това може да подкопае икономиката на щатите.

В птицевъдството, свиневъдството, млекопроизводството и много други сектори, свързани със земеделието, недостигът на работна ръка вече е често срещан в САЩ и други страни. Наистина недостигът в преработката на птиче месо е сериозен. Около 58% от тези работници напускат работата си в рамките на 90 дни, а други 28% напускат работа между 90 дни и 180 дни.

Предстоят по-високи разходи

Без нелегални работници американските компании за преработка и птицевъдство ще трябва да повишат заплатите, за да привлекат американски работници и/или да автоматизират допълнително. Съществуват много възможности за автоматизиране във всяка част от операциите по обработка, клане и обработка на месо. Съществува и възможност за бързо легализиране на много хиляди работници в сектора.