Анализ: Международният пазар на пилешко месо продължава възходящия си тренд

Според последния доклад на RaboResearch, перспективите за световните пазари на птиче месо са възходящи поради увеличаващото се потребление навсякъде в света. След няколко години на бавен растеж, глобалното потребление на птиче месо се прогнозира да нарастне с 2,5% до 3% през 2024 г.

По-ниските производствени разходи и търсенето стимулират развитието на птицевъдството.

В световен мащаб в много страни бизнесът остава относително печеливш, като цените в повечето случаи се повишават. Основните изключения са Китай и Япония, които продължават да страдат от местното свръхпредлагане. Повечето международни пазари са силни и балансирани, което увеличава търсенето на внос на пилешко месо. Прогнозите са, че световната търговия ще нарасне в съответствие с нарастващото глобално търсене на птиче месо, но в контекста на продължаваща нестабилност. Слабото китайско търсене ще окаже натиск върху цените на пилешките крака, но се очаква цените на гърдите и преработеното пилешко месо да останат стабилни поради силните пазари в Европа и Азия. Потреблението в развитите икономики като Европа, САЩ и Япония ще продължи да расте в съответствие с дългосрочните тенденции и по-лесната достъпност. Очаква се търсенето на повечето продукти с добавена стойност като преработеното пилешко месо да се възстанови след няколко слаби години.

Рисковете обаче остават. Напрежението в Близкия изток и последвалото пренасочване на търговията през Южна Африка продължават да тежат върху търговията между Азия и Европа поради по-дългото време за транспорт и по-високите разходи. Също ключови фактори са болестите по животните и геополитическото напрежение. И двете могат внезапно да повлияят на световната търговия.

Избухването на нюкасълска болест във ферма в Рио Гранде до Сул в Бразилия доведе до експортно ембарго за няколко дестинации. Ключови вносители като Япония, Китай, Саудитска Арабия и Южна Африка наложиха ограничения на държавна основа, докато други преминаха към регионален подход. Въпреки че не са открити нови случаи, това е сигнал за Бразилия и за основните страни вносителки.

Птичият грип остава предизвикателство за индустрията, но натискът е по-нисък в сравнение с миналата година. Тази година ЕС имаше най-ниския брой огнища от юли 2019 г., а Южна Африка остана чиста от огнища. САЩ бяха едно от изключенията с продължаващи епидемии през летните месеци, които оказаха значително въздействие върху производството на яйца. С напредването на зимата в Северното полукълбо рисковете отново ще нараснат.

„В контекст на продължаващи високи рискове, като болести по животните, нестабилност на цените на фуражите и геополитическо напрежение, дисциплината за растеж на доставките е важна, за да продължим да работим при балансирани пазарни условия“, обобщава Мълдър, анализатор в RaboResearch. „В противен случай настоящите възходящи пазарни условия биха могли да накарат производителите да се разширяват твърде оптимистично, което да доведе до свръхпредлагане като това в Китай и Япония.“