БАБХ затвори кухня на голяма търговска верига след сериозни нарушения, откриха и храни с изтекъл срок
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) установи сериозни нарушения при проверки на големи търговски вериги. Затворена е централна кухня в Пловдив, както и свързани с нея обекти в София и Пазарджик.
Проверките са извършени съвместно с Комисията за защита на потребителите (КЗП). Резултатите бяха представени на брифинг на 27 октомври 2026 г.
Контролните органи съобщиха за незадоволителна хигиена, нарушения при съхранението на храните и продукти с изтекъл срок на годност.
Сериозни нарушения в кухнята в Пловдив
Според изпълнителния директор на БАБХ проф. д-р Светла Янчева проверките са разкрили изключително ниско ниво на хигиена.
По думите ѝ подобни нарушения не са били установявани при предишни инспекции.
Констатираните проблеми са наложили затваряне на централната кухня в Пловдив и свързаните с нея обекти. Основната цел на мярката е да се предотврати достигането на потенциално опасни храни до потребителите.
За установените нарушения предстои съставянето на актове.
Името на засегнатата търговска верига засега не е оповестено. От БАБХ посочват, че информацията ще бъде обявена след приключване на проверките.
Затворени са и обекти за готова храна
Освен централната кухня инспекторите са установили нарушения и в други обекти за приготвяне на готова храна.
Затворени са още две кулинарни точки в търговски вериги.
При проверките са констатирани лоша хигиена и липса на необходимата информация за съхранението на продуктите. Контролните органи са открили и близо 50 килограма храни с изтекъл срок на годност в различни обекти.
Установени са също проблеми с обозначаването на произхода и неспазване на изискванията за етикетиране.
За тези нарушения също ще бъдат предприети административни мерки.
КЗП наложи санкции за 110 000 евро
Паралелно с проверките за безопасност на храните КЗП е установила нелоялни търговски практики.
Председателят на комисията Мая Манолова съобщи за четири наказателни постановления срещу големи търговски вериги.
Общата стойност на наложените санкции достига 110 000 евро. Нарушенията са свързани с подвеждаща информация за цените и промоционалните предложения.
Сред установените практики са разминавания между цените на етикетите и сумите, маркирани на касите. Инспекторите са открили и стоки, рекламирани като намалени, но продавани на редовна цена.
Фалшиви промоции и подвеждащи етикети
Друг установен проблем е обявяването на промоции за твърде ограничени количества стоки.
Според КЗП някои от тези продукти се изчерпват още през първия ден на кампанията. Така потребителите могат да бъдат привлечени от предложения, които на практика са трудно достъпни.
Комисията е установила и подвеждащо използване на цветове при обозначаването на цените.
Става дума за етикети, които визуално наподобяват промоционални предложения, без непременно да показват реално намаление. Подобни практики могат да създадат погрешна представа за ценовото предимство на даден продукт.
Проверките продължават
От БАБХ и КЗП посочват, че предприетите мерки са насочени към защитата на потребителите. При храните основен приоритет е предотвратяването на рискове, свързани с хигиената и неправилното съхранение.
При търговските практики контролът е насочен към достоверността на цените, промоциите и информацията върху етикетите.
Очаква се след приключване на проверките да бъде предоставена допълнителна информация за засегнатите търговски обекти.
