Био стандартът, ключът към растежа на производството на киви

Въпреки че пазарът на киви отбеляза бърз растеж през последните години поради фактори като увеличаване на площта, появата на нови сортове и ползите за здравето от плодовете, има един ключов двигател за продължаване на растежа на сектора: нарастващото търсене на органична храна.

Доклад на The Business Research Company подчертава, че търсенето на органични и натурални продукти се увеличава поради няколко фактора, включително по-голяма здравна осведоменост сред потребителите и нарастваща нужда от прозрачност във веригата за доставка на храни.

По този начин органичното киви предлага холистичен подход към производството на храни, който дава приоритет на опазването на околната среда, здравето на потребителите и устойчивото земеделие.
Органичните плодове, включително кивито, могат да съдържат по-високи нива на антиоксиданти, витамини, минерали и фитонутриенти в сравнение с конвенционално отглежданите им събратя, предлагайки по-големи хранителни ползи на потребителите, казва водещата фирма за пазарно проучване.

Например, през юни 2022 г., според проучване, публикувано от Organic Trade Association (OTA), базирана в САЩ бизнес асоциация за органичната промишленост в Северна Америка, разкри, че продажбите на органичната индустрия надхвърлят 63 милиарда долара, с 1,4 милиарда долара (2% ) в общ ръст спрямо предходната година.

Освен това органичните храни, които представляват повече от 90% от продажбите на органични продукти, отбелязаха ръст от 2%, достигайки 57,5 ​​милиарда долара. Следователно нарастващото търсене на органични храни стимулира растежа на пазара на киви.

Друга тенденция, която благоприятства пазара, е подходът, който компаниите предприемат за разработване на иновативни продукти, свързани с плодовете, като екстракти от киви, за подобряване на усвояването на протеини и насочване към специфични групи, като спортисти, потенциално разширяване на пазарните възможности за съставки на базата на киви отвъд простата консумация на пресни плодове.