Рекордно покачване на цените на маслото в Германия и Европа. Цените на млякото вече са над 50 цента.

Цените на маслото се покачват до рекордни нива, следвани от цените на млякото. Борсовата стойност на млякото вече надхвърли границата от 50 евроцента. Млякото е малко. Всичко сочи към рязко поскъпване на млякото. Цените на маслото се покачват рязко. Почти незабелязано. На фючърсния пазар маслото сега струва приблизително толкова, колкото и при предишния рекорден връх през юни 2022 г. – 7300 евро за тон, а до октомври борсовите цени дори ще се покачат до нова най-високата за всички времена цена от 7650 евро за тон.

В средата на август бяха отчетени цени за свободно търгувано масло от 675 евро за 100 кг. Това е увеличение от около 100 евро през последните 8 седмици. В Германия обаче Млечната комисията вече отчита цени на маслото от 707 евро за тон на същата дата, а в Холандския търговците на едро вече трябва да плащат 735 евро за 100 кг.

Това рязко увеличение на цената на маслото, разбира се, се отразява и върху стойността на млякото. Още през юни институтът ИФЕ в Кил увеличи рязко стойността на суровината поради нарастващите цени на маслото.

Следователно пазарните стойности на млякото, определени от борсовите цени на маслото и обезмасленото мляко на прах, се повишиха много по-силно и достигнаха стойност от 49,7 цента за кг сурово мляко през август, а психологически важната граница от 50 цента ще бъде пробита през септември. За тогава се очаква пазарната стойност на млякото да се повиши до 51,1 цента, а за октомври дори до 52,6 цента. Последният път, когато цените на млякото бяха подобни високи през октомври 2022 г.

Факт е също, че цените на маслото растат и на международните пазари. В момента маслото струва 6988 долара/тон на американския фючърсен пазар, почти 30% повече от началото на годината.
Това вещае значителен скок на цените на млякото. 50-те цента за литър отново са постижими и е възможно да бъдат постигнати до края на годината.

Борсата в Южна Германия за масло съобщи в края на юли, че количествата сурово мляко, доставяни от производителите до мандрите, продължават да намаляват. Цените на млякото растат, маслото поскъпва – нещата изглеждат добре за европейските фермерите.