ФАО прогнозира спад в световното производство на зърно през 2026 г.

Световното производство на зърно през 2026 г. ще намалее от рекордно високите нива от 2025 г., но ще остане второто най-високо в историята.

Тази прогноза е публикувана от  Организацията на ООН по прехрана и земеделие (ФАО).

Според оценките на анализаторите, световното производство на зърно ще достигне 2,999 милиарда тона. Очаква се производството на всички основни зърнени култури да намалее, най-вече на пшеница. Същевременно обемите на производство на фуражни зърнени култури ще намалеят леко.

Производството на ориз ще намалее за първи път от четири сезона – с 2,5%, до 552 милиона тона. Основните причини ще бъдат ниската рентабилност на отглеждането на тази култура и неблагоприятните метеорологични условия, свързани с феномена Ел Ниньо.

Прогнозира се, че глобалното потребление на зърно през сезон 2026/27 ще се увеличи леко с 0,2% в сравнение с предходния сезон, до 2,971 милиарда тона. Основният двигател на увеличението ще бъде потреблението на храни. По-специално, използването на пшеница и ориз за хранителните нужди на населението ще се увеличи съответно с 0,8% и 1%. 

За разлика от това, се очаква световните запаси от зърно да се увеличат със 17,2 милиона тона, или 1,8%, до края на сезон 2027. Това ще се дължи главно на натрупването на запаси от пшеница в Русия и Украйна, където прекъсванията на износа възпрепятстват доставките. Съотношението на световните запаси от зърно към потреблението се прогнозира на 32,4%, което е малко по-високо от предходния сезон.

Същевременно международната търговия със зърно през сезон 2026/27 може да намалее с 3,3% до 507,7 милиона тона. Това ще бъде най-силно засегнато от спада в търговията с пшеница, която се очаква да бъде с 8,6% по-ниска. Очаква се доставките да намалеят от всички основни страни износителки поради ограничени доставки и логистични проблеми.