БАБХ разпореди унищожаването на над 800 кг масло от предприятие край Пловдив
Българската агенция по безопасност на храните засили контрола върху производството на хранителни продукти, след като възбрани и разпореди унищожаването на 808 килограма масло при проверка в предприятие в пловдивското село Желязно.
Суровината е била предназначена за производство на имитиращи продукти. Информацията сочи, че не е установено, че липсва задължителната междинна маркировка, която гарантира проследимостта в производствения процес.
Нарушения в проследимостта и хигиената
По време на инспекцията експертите от Българска агенция по безопасност на храните са установили, че продуктът не отговаря на изискванията за проследимост. А това е ключов елемент за безопасността на храните.
Освен това са констатирани и сериозни пропуски в хигиената на производствените помещения. Част от оборудването, използвано за пакетиране на мазнини, не е било почистено, което създава риск от замърсяване.
Предписания и последващи действия
На управителя на обекта е издадено предписание за отстраняване на нарушенията. В същото време цялото налично количество масло е поставено под забрана и насочено за унищожаване.
Мярката цели да предотврати навлизането на потенциално опасни продукти на пазара.
Засилен контрол в сектора
От БАБХ подчертават, че проверките в хранителния сектор ще продължат с цел гарантиране на безопасността на храните и защита на потребителите.
Случаят е част от по-широка серия от инспекции, насочени към подобряване на контрола върху производството и търговията с храни в страната.
