БАБХ спря близо 7 тона развалено месо в Костинброд

Близо 7 тона негодни месни продукти ще бъдат унищожени след извънредна проверка на Българската агенция по безопасност на храните в месопреработвателно предприятие в Костинброд.

Инспекторите са открили над 6,8 тона месо без необходимата маркировка и с изтекъл срок на годност. Част от продуктите са били съхранявани заедно с годни храни, както и с 77 кг храна за домашни любимци с изтекъл срок.

По време на акцията е установено и транжиране на месо при неизползвани стерилизатори за ножове. Заради нарушението близо 414 кг месо е насочено за задължителна термична обработка преди евентуална употреба.

Проверката е разкрила и сериозни хигиенни проблеми в обекта. Констатирани са течове, корозирали стени и замърсявания по оборудването и работните повърхности.

Нарушения са установени и в камера за зреене на месо, където е имало теч от хладилна инсталация, както и неправилно съхранение на зеленчуци в транспортни опаковки.

От БАБХ съобщиха, че на фирмата ще бъде съставен акт за административно нарушение, както и предписание за незабавно отстраняване на всички нередности.