Времето продължава да оказва голямо влияние върху производството на картофи в много страни. В Европа няколко страни имат по-ниски добиви поради влажното време, което е провокира голямо нападение от болести. Това доведе до по-високи цени. В Холандия, основен производител на картофи, добивите остават несигурни с екстремни преовлажнени условия в много от полета.

Твърди се, че условията са подобни в картофените полета в Белгия. Швейцария е в същата лодка, като 20% от реколтата вече не може да се продаде. Постоянният дъжд благоприятства гъбичните инфекции при швейцарските картофи. Гниенето причинява загуби за повечето производители в тази страна. В Швеция се наблюдават най-високите цени на картофите досега. През май беше наистина топло, но това се промени без слънце през това лято с много дъжд и по-студено време, което доведе до разпадане на картофите в Швеция. Испания отчете рекордни цени с късния дъжд, който причини 30% спад в реколтата от Севиля. Испанските картофи все още имат рекордни цени в момента поради временна продуктова празнина от май-юни в Европа. В северната част на Южна Африка щетите от замръзване с нощни зимни температури от -8 C на някои места доведоха до широко разпространени щети от над 2800 хектара. Споменава се загуба на реколтата от картофи в размер на почти 24 милиона евро.

От друга страна, някои производители отчитат добри добиви. Германия има ниско потребителско търсене на домашни ранни картофи. Всички региони на ранни картофи в Германия понастоящем разполагат с достатъчно очаквани запаси от картофи. В Австрия пазарът на ранни картофи остава напрегнат. Брането е в разгара си в цялата страна с предимно средни до добри добиви. Италианските производители се надяват на връщане към нормалните добиви след екстремните климатични условия миналата година. По-високите температури в Италия обаче правят картофите, които се събират сега, по-крехки и представляват риск по време на съхранение.

Нидерландия: Добивът остава несигурен
Продължителните валежи през последните месеци, се отразиха и на отглеждането на картофи. Това доведе до късна сеитба. Търговците на картофи съобщават, че екстремните дъждове са варирали по региони, като някои полета процъфтяват, докато други претърпяват значителни загуби на реколта. В резултат на това обемът на реколтата засега остава несигурен. Освен това, оставащият вегетационен период все още може да компенсира загубите, въпреки че натискът от болести, особено от Phytophthora, остава висок и изисква интензивни усилия за управление.

Тези фактори оказват влияние върху цените. Въпреки достатъчни количества ранни картофи до средата на юли, цените останаха високи за продължителен период, вероятно твърде високи за експортните пазари. Търговците на картофи обаче очакват цените да намалеят, тъй като обемът на картофите продължава да нараства ежедневно.

Германия: Слабо търсене на домашни ранни картофи
Всички региони на ранни картофи в Германия понастоящем разполагат с достатъчно запаси от картофи. Междувременно търсенето в момента е много слабо поради празниците. Цените са коригирани поради сезонни причини, но все още са на много високи нива.

Предлагат се достатъчно белени картофи. Белачите използват договори и в момента почти не искат допълнителни суровини. Цените са доста под нивото на ранните картофи с твърда кора. Вносните ранни картофи загубиха пазарен дял, но все още са убедителни по отношение на качеството.

Австрия: Пазарът на ранни картофи остава напрегнат
Ситуацията на австрийския пазар на ранни картофи остава напрегната. Прибирането е в разгара си в цялата страна: с предимно средни до добри добиви предлагането е съответно изобилно. В допълнение към ранните сортове, все повече и повече по-късни сортове също са налични за реколта. В резултат на това голямо предлагане се поставя по-голям акцент върху твърдостта на кожата. Продажбите на ранни картофи в търговията с храни остават на ниво, повлияно от температурите в средата на лятото и отпускарския сезон. Възможен е износ в ограничен обем. Междувременно цените производителитв са под лек натиск. В момента цените са около 30-35 евро за 100 кг.

Швейцария: 20% от реколтата вече е непродаваема
Постоянният дъжд благоприятства гъбичните инфекции при швейцарските картофи. Гниенето причинява загуби за повечето производители, които вече се оценяват на около 20 процента от общия обем. Те трябва да бъдат покрити от внос. „Вносът на картофи вече беше необходим до голяма степен през последните три години“, казва търговската асоциация на картофите Swisspatat.

Швеция: Най-високите цени на картофите досега
Цените на картофите в Швеция са се удвоили и са достигнали най-скъпите нива досега, според местен търговец. „Никога не сме имали такова високо ниво на цените на картофите. Цялата стара реколта е изчерпена. Ценовото ниво е двойно по-високо от нормалната цена. Това е най-скъпата година, която някога сме имали. Сега през лятото имаме много дъждове докато през май беше наистина топло, това доведе до загниване на картофите ни, заради по-ранните дъждове в Белгия и Холандия“, отбелязва търговецът.

Италия: Връщане към нормалните добиви
Прибирането на реколтата от картофи започна в началото на юли в Емилия Романя, един от най-производителните региони в Италия. Според търговец в региона добивите се връщат към нормалните си стойности от около 58/60 тона на хектар, след като са паднали до 30 тона през 2023 г. поради екстремни климатични условия. Нападението от телени червеи (Elateride) е относително слабо и това досега успокоява производителите. Пазарът реагира нормално, понякога малко бавно. Цената за производителите е 0,50 евро/кг с формула „консигнационна наличност“, съобщава търговеца. „Това е гарантирана цена до декември 2024 г. и важи за продукт с първо качество, сертифициран по GlobalGAP с размер между 45 и 75 мм. Единственият проблем в наши дни са високите температури. Картофите, прибрани сега, са по-крехки и крият рискове при съхранение. Би било по-добре да ги приберем вечер до следващата сутрин. Някои компании успяват да направят това, но не е лесно, защото със сигурност не е лесно да се намери налична работна ръка и да се организира веригата за доставки.”

Сицилиански ранни картофи, събрани от началото на март до края на май, имаха интересен вегетационен и пазарен сезон. Благоприятните метеорологични условия допринесоха за това, въпреки трудностите с напояването и произтичащите от това енергийни разходи. Продуктът, ценен заради тънката си кора и златистожълтото си месо, се продаваше основно на италианския пазар и след преработка за износ. Средните производствени цени достигнаха 0,70 евро/кг, с увеличение от 0,10-0,15 евро/кг за продукта селен. Търсенето беше особено силно от местните търговци, изнасящи за немскоговорящите страни. Египетската конкуренция обаче с по-ниска цена от около 0,10-0,15 евро също повлия на италианския пазар.

Испания: Рекордни цени, късният дъжд причинява 30% намаление на реколтата в Севиля
Испанските картофи все още имат рекордни цени за момента. Сезонът на ранните картофи в Южна Испания приключи по-рано от обикновено поради спад от 30% на реколтата, причинен от късните дъждове в Севиля, където калибрите като цяло бяха по-малки въпреки доброто качество. В същото време в Европа от май има недостиг на картофи за дълго съхранение, което доведе до много по-висок износ на испански картофи тази година. При такова голямо търсене на картофи и ограничено предлагане след приключването на картофената кампания в Севиля, много производители в Кастилия Леон са прибрали преждевременно своите най-ранни сортове, за да се възползват от толкова високи цени. През следващите две седмици реколтата от Кастилия Леон ще набере скорост и много по-големи количества ще достигнат до пазарите, а френската реколта ще започне, слагайки край на търсенето на испански картофи. Следователно се очаква цените да се коригират надолу и да бъдат по-балансирани през следващите седмици.

Южна Африка: Голяма загуба на реколтата от картофи поради щети от замръзване
Последните изключителни студове в северната част на страната, паднали до -8 градуса на места, ще имат значителен ефект върху реколтата от зимни и пролетни картофи.

Споменава се загуба на реколтата от картофи в размер на щпочти 24 милиона евро. Властите в Южна Африка все още са заети с проучване на степента на щетите. „Според нашите данни на този етап изглежда, че еквивалент на 2840 хектара са били засегнати от щети от замръзване“, казва организацията на картофената индустрия. „Загубите се оценяват на 32% от реколтата, което представлява четири милиона торби [10 кг]. За да го поставим в перспектива, през 2023 г. национално са събрани 8 милиона торби под дългосрочната средна реколта. Настоящите щети от замръзване представляват 50% от това. “

Потенциално повишено предлагане на по-малки картофи в краткосрочен план може да окаже натиск върху пазарите с приблизително шестседмична разлика в обемите. Все още е твърде рано да се направи окончателна присъда за истинския размер на щетите; някои от картофите все още може да се възстановят. Освен това се очаква, че студът не е свършил и това ще повлияе на възстановяването на повредените картофи.

Очаква се картофите да станат изключително скъпи – 10 евро за 10 кг, предлагана от различни ролеви играчи. За момента пазарът все още си проправя път чрез съществуващите запаси, съчетани със слабата покупателна способност (общите продажби на картофи са намалели с 16% миналата седмица). Средната цена все още е около 3 евро за торба от 10 кг.

Северна Америка: Все още са налични повече количества картофи за съхранение
Айдахо очаква намаляване на площите с картофи Russet през 2024-2025 г. Докладите показват, че това е между 305 000-315 000 акра. Миналия сезон са били 328 000 акра. След това, по отношение на добивите, през юни имаше късна слана в части от Айдахо, която изглежда ще повлияе на добивите от картофи, въпреки че по-големият проблем може да са бурите с градушка, които се появиха. Новата реколта в Айдахо трябва да започне прибиране на реколтата през третата или четвъртата седмица на август.

Що се отнася до картофите за реколта за съхранение, повечето спедитори в Айдахо ще работят с реколта за съхранение, докато не започне тази нова реколта, като някои работят малко по-дълго. Други региони, като например Вашингтон, може да бъдат готови по-рано от това, въпреки че доставките за съхранение на картофи Russet в Уисконсин трябва да приключат през първата седмица на август и след това да преминат към новата реколта.

Египет: Износът нараства въпреки ограничения обем
В Египет приключи беритбата на картофите. Експортната кампания продължава от складовите наличности с хладилни мощности. Според един от големите египетски производители на картофи “запасите вече са ограничени”.

След недостига на картофи през миналия сезон, производителите очакваха значително увеличение на обемите тази година поради значителното увеличение на площите. Обемите обаче са ограничени от други фактори, включително климат, вредители и проблеми с доставката на качествени семена от картофи.

Като цяло търсенето беше по-високо през целия сезон. Производител казва: „Египетските износители дори се разшириха до нови пазари от Западна Африка“. По-рано по време на кампанията същият производител съобщи, че обемите, изпратени до Азия, не са били повлияни от кризата в Червено море, както другите култури. Цените на египетските картофи естествено бяха по-високи от миналия сезон, въпреки увеличението на разходите за доставка и закъсненията, причинени от задръстванията в египетските пристанища.