Как да различим истинското масло от фалшификата
През последните седмици темата за качеството на храните отново привлече общественото внимание след скандала с продавано в България „немско масло“, което според лабораторни анализи не е отговаряло на състава, който потребителите очакват от истинско краве масло. Проверките установиха наличие на голямо количество немлечни мазнини, което постави въпроса колко лесно може да бъде подведен купувачът само по надписите върху опаковката.
Истинското масло е продукт, произведен от мляко или сметана и съдържа предимно млечна мазнина. Именно тя му придава характерния вкус, аромат и структура. Въпреки това на пазара понякога се появяват продукти, които външно приличат на масло, но съдържат растителни мазнини или други заместители, използвани за намаляване на производствените разходи.
Един от най-сигурните начини за разпознаване на качественото масло е внимателното четене на етикета.
Когато в състава присъстват палмово масло, кокосово масло, хидрогенирани мазнини или други растителни съставки, продуктът не може да бъде определен като чисто краве масло. Потребителите често се впечатляват от думи като „традиционно“, „фермерско“ или „европейско качество“, но истинската информация винаги се намира в списъка със съставките.
Външният вид също може да даде известни насоки. Истинското масло обикновено има естествен светложълт цвят, който не е прекалено ярък. При изваждане от хладилник то е твърдо и се реже сравнително трудно. След престой на стайна температура започва постепенно да омеква, без да губи равномерната си структура.
При разтапяне качественото масло образува еднородна течност с характерен млечен аромат. Продуктите с високо съдържание на растителни мазнини често се държат по различен начин – възможно е да се разделят на слоеве или да оставят усещане за необичайна мазнина.
Вкусът е друг важен показател. Истинското масло има богат, леко сладък млечен вкус и се топи плавно в устата. Имитиращите продукти често оставят мазен филм и нямат характерния аромат на прясна сметана.
Скандалът с фалшивото немско масло показа, че дори добре изглеждаща опаковка и атрактивен произход не са гаранция за качество. Лабораторните анализи разкриха състав, който се различава съществено от този на истинското масло, а случаят предизвика сериозни реакции както сред институциите, така и сред потребителите. Той е поредното напомняне колко важно е хората да бъдат внимателни при избора на хранителни продукти.
В крайна сметка най-добрата защита срещу подобни измами остава информираността. Внимателното четене на етикетите, покупката от надеждни търговци и разумното отношение към подозрително ниските цени могат да помогнат на потребителите да направят по-добър избор и да избегнат продукти, които не отговарят на очакванията им.
Прочетете още: Как да четем етикетите на храните: можем ли да вярваме на написаното
И пак никой в затвора
Аз винаги чета състава. Въпросът е съдържанието отговаря ли на истината или откровено ни лъжат.
Нали почнаха да проверяват млякото ,което се внася!Само за малко ,че вдигнаха врява далавера джиите и какво се оказа ?40% не става ,обаче махнаха проверките и пак си внасят същата отрова!
Мислите ли че някой ще напише истинските съставки? При този никакъв контрол ?
На опаковките на маслото няма състав, само 85 процента масленост. Така, че съветът да четем опаковките не върши работа.
Точно
Ако ние изледваме качеството на храните ,четем етикетите (те също могат да бъдат фалшиви )защо са тия контролни органи ,каква е тая глоба от 300000 € ,30 мил. Най малко трябва да е глобата и забрана на дейноста на тия ,,пройзводител – убиец .Прокуратурата пак ли,, не причом “
Научи се на български език бе тъпак,какво е това ,,не причом”Там при Путин си говори такива.
А ти бе като си простак да не би да си нещо по добър и в какво!?!?
И какъв ти.е проблема с Путин. Искаш да се срещнеш с него лично ли…?
Щом не искаш руски думи, тогава не използвай името на Великият княз Аспарух, който е славянски предводител и е довел славяните Анти при българите и е създал Аспарухова България!В момента се съсредоточи върху това,че ни тровят безнаказано и виновните да влязат в затвора!
Г-жо Етна/ да не би да сте вулкана/, съвременната историческа наука доказа, че няма никакви артефакти за съществуването на т.н.славяни☝️Моля,четете!
А които използва англосаксонски думи, какво да прави?????
Аспарух от Америка ли е произлязъл?
Яж ГМО и стреляй.
Иди виж маслото в Русия.
Точно едва ли ,всяко нещо за три дни и после нищо затишие,няма виновни
Най- важно е да има контрол, но уви, няма такъв в България…за всичко.
Ами да започнем и да го опитваме в магазина….
Все се надяваме че ще дойде адекватният човек,За да изрине авгиевите обори….Уви ,живота скучен,народа прост.
Кай да разбера едно масло.
Аз предлагам купувача вече да взема продукта, да го мъкне на лабораторен анализ и ако се окаже ядлив едва тогава да го плаща.
Тези които са нарушили нормите за производство на хранителни продукти трябва да се таксуват като за предумишлено убийство .В България нищо не се предприема по тези въпроси от години ,хората са болни от тези храни , вървете в онкото да видите няма места да ги приемат това е безобразие.И както е писал някой ,няма да е лошо да се разреши разпечатването и пробване на продукта за установим истински вкус ли има?
АЗ ПЪК ПРЕДЛАГАМ ДА СЕ ВЪРНЕ СМЪРТНОТО НАКАЗАНИЕ!
Стефчо,
сакън бе братко! Останали сме 6 милиона народ. Ако изтрепем и производителите……
Като чуеш цената на лабораторния анализ и ще предпочетеш директно да изхвърлиш продукта и да се набуташ само с неговата цена……
В името. на парите, защо да не изтребител бавно бьлгарски народ. Пишете абсолютни глупостите, че от правилното четене на немски език ще разберем, какво???? Трябва да учим, немски ли??? А контролните органи те за да. взиматрушвети от. бьлгарсйите убиици и заплати от Дьржавата., за това ли. сьществуват??? Сега. слрд една седмица очаквам да кажете. че то. не било толкова отровно. Всичко се публикува с много последствия и. най. вече отнемане на внимание!!!!!!!
Обикновено купувам българско мссло, есто пускат на промоция, защо да дпонсорирсм немските производители или българските фалшификатори, които едва ши нвкога ще бъдат глобени.
Кой мошеник е в затвора ?
В какво да вярваме вече ?
Нищо не е конфискувано.
Тези които са нарушили нормите за производство на хранителни продукти трябва да се таксуват като за предумишлено убийство .В България нищо не се предприема по тези въпроси от години ,хората са болни от тези храни , вървете в онкото да видите няма места да ги приемат това е безобразие.И както е писал някой ,няма да е лошо да се разреши разпечатването и пробване на продукта за установим истински вкус ли има?
Какво ще се случи сега с маслото в магазините и складовете ще си го продават ли като немско ?
Може би ще си сменят опаковките и така до следваща глоба.
Най- добрста защита е изобщо да не се допускат и одобряват такива ментаци. Нали някой галфон ги е одобрил първо, преди да се пусне на пазара.
Най- важно е да има контрол, но уви, няма такъв в България…за всичко.
ОТ СТАТИЯТА СТАВА ЯСНО САМО ЕДНО ЧЕ ИСТИНСКОТО МАСЛО В БЪЛГАРИЯ ТРЯБВА ДА Е СКЪПО НО КАК ТОГАВА В ГЪРЦИЯ ИСТИНСКОТО МАСЛО ЗА КИЛОГРАМ Е 12 ЕВРО,В ТУРЦИЯ ИСТИНСКОТО МАСЛО ЗА КИЛОГРАМ Е 10 ЕВРО А САМО В БЪЛГАРИЯ ТРЯБВА ДА Е СКЪПО ЗА ДА Е ИСТИНСКО?.АЗ ЛИЧНО ОТ БЪЛГАРИЯ МАСЛО НЕ КУПУВАМ САМО ОТ ТУРЦИЯ-МИГРОС,БИМ И НАСКОРО ОТ ГЪРЦИЯ-СКЛАВЕНИТИС.
V zatvora vsicki
Това което ни предлагате е абсолютна глупост!!!Видяхме,че опаковката на предлагания продукт не отговаря на истината за съдържанието!То само с маслото да е проблема,с мед да ги намажем производителите!Месо,колбаси,млечни произведения и какво ли още не са със занижени до минимум качества!От държава производител на зеленчуци и плодове стигнахме до там да се храним ГМО боклуците внесени от вън.Но пък има банани целогодишно……..
Вчера писах коментар за прэв път, но излезе съобщение, че съм се изказала вече/незнам кога/. Явно и тук има ограничения, но за нарушителите и отровителите – не!!!
Как да няма начин да се стигне до производителя?! Има цял закон, от много години как се приема стоката, как се попълват един куб документи: – от къде идва, какъв е произхода, дата и час и т. н. Даже има създадени длъжности за водене на тази докоментация, чрез която може да се проследи цялятя верига назад и да се стигне до производителя. Пиша това, защото снощи по евронюс гост беше зам.директорката на Агенцията по храните. Говореше ни като на малоумни, че няма как да разберат кой е производителя, и че не били длъжни да изследват всички продукти на пазара.ЛЪЖА- ОПАШАТА ЛЪЖА!
– Един продукт за да се пусне на пазара трябва да има сертификат от тази агенция по храните!???( със всички необходими изследвания)
Значи е плащано ЯКО на вас господа по Агенцията по храните.
А сега ги пазите и обеждавате обществото, че не можете да ги откриете!?
Отдавна знаем( хора работещи в хранително-вкусовата промишленост) каква корупция тресе Агенцията по храните и нейните звена! При вас язвата е огромна и затова на бълг. пазар се продава най- ниско качествени храни необезпокоявано !!!
–
Как да няма начин да се стигне до производителя?! Има цял закон, от много години как се приема стоката, как се попълват един куп документи: – от къде идва, какъв е произхода, дата и час и т. н. Даже има създадени длъжности за водене на тази докоментация, чрез която може да се проследи цялата верига назад и да се стигне до производителя. Пиша това, защото снощи по 0евронюс гост беше зам.директорката на Агенцията по храните. Говореше ни като на малоумни, че няма как да разберат кой е производителя, и че не били длъжни да изследват всички продукти на пазара. ЛЪЖА- ОПАШАТА ЛЪЖА!
– Един продукт за да се пусне на пазара трябва да има сертификат от тази агенция по храните!???( със всички необходими изследвания)
Значи е плащано ЯКО на вас господа от Агенцията по храните.
А сега ги пазите и убеждавате обществото, че не можете да ги откриете!?
Отдавна знаем( хора работещи в хранително-вкусовата промишленост) каква корупция тресе Агенцията по храните и нейните звена! При вас язвата е огромна и затова на бълг. пазар се продават най-ниско качествени храни необезпокоявано !!!
–
Назовахте фирмите, посочете лицата на. Напишете им имената. Нека ги познаем, да им кажем браво юнаци. Така се прави търговия.
Статията е не помага особено с правилния избор(как ще го отвориш в магазина да го опиташ истинско ли е?!?)и всъщност е напълно излишна в този си вид-надраскана е колкото да генерира няколко коментара и някъде псевдо журналист да се почеше колко огромен труд е вложил….
То да беше само маслото… Държавата на ментетата!
Всички далавери идват от въпросното министерство на земеделието там са мошениците ,всички решения и разрешения се взимат там.Последната им издънка беше с водното съдържание на сиренето полу грамотния министър вдигна допустимото водно съдържание от 60% на 65%при положение че нормалното е около 54%.Ще им се пръсне халката от лакомия и алчност.
За да се пресече тази порочна практика трябва нов закон, който да регламентира производителите на ментета , това предприятие да се закрие за винаги, на собственика огромна глоба, съд и затвор за предумишлено убийство на повече от едно лице. Какво властта шикалкави, трябват Крумово закони.
На тези лайнари трябва да им се режат ръцете с които разписват тези документи за ,,КАЧЕСТВО,,. На тези които ги защитават езиците. Така виждам нещата. Нима не се знае кой е разписал за незаконните постройки във Варна , така ще карат докато всичко се замете под килима. Толкова болни деца има в държавата немогат ли да се направят за тях да почиват през лятото ами ще ги събарят. Нима там ще изникне нова гора. Колко пари ще отидат за събаряне и извозване на тези сгради. Потресен съм какви идиоти ни управляват…
Четейки написаното разбрах, че пак потребителя трябва да ВНИМАВА,КАКВО КУПУВА. Това означава, че ние сме единствения контролен орган, а Агенцията по храните- каква е ? Щом е така, вън от топлите столове и големите заплати! Безобразията продължават с години и никой няма куража да измете тази продажна сган. Изтровихте децата ни, без съвест и срам ни пробутвате фалшификати и не се притеснявате от това. Каква държава е България? С всяка измината година затъва в тресавището на корупция, лъжи и измами, а народа спи и пише коментари.
♥️
Не е вярно, мразиш ни.
Не разбрахте ли вече, че живеем в държавата “Измама”? Само се трови и мамим и то заради ПАРИ. Стремежът на всички са ПАРИТЕ, нищо друго!!!
Ако нямаше рестрикции щяхме да внасяне Масло от Русия. Там маслото се продава на килограм и имитиращи продукти като у нас там са непознати. Сега яжте боклуци и ГМО от ЕС ,нали искате да сте в Европа ….
Как да разберем кое масло е истинско?