По-ниското вътрешно производство, съчетано със засилено търсене на външните пазари, доведе до значително свиване на предлагането на агнешко и овнешко месо в Европейския съюз през 2026 г. Това сочат най-новите данни на Съвета за развитие на земеделието и градинарството (AHDB).

Тенденциите в ключови страни членки за периода януари – юни показват лек спад на производството спрямо предходната година. Въпреки че държави като Франция (ръст от 3%) и Италия (ръст от 7%) отчитат умерено увеличение, те се оказаха недостатъчни да компенсират сериозния спад в основни производителки като Испания, Гърция и Ирландия.

Испания (най-големият производител в изследваната група): Отчита спад от 5% (-2390 тона) до общо 50 130 тона на годишна база. Доминиращият дял на страната оказва най-сериозно влияние върху общата низходяща тенденция в съюза.

Динамика на цените

Ценовите нива на овчето месо през 2026 г. преминаха през сериозни колебания:

Референтна цена за ЕС: Повиши се от около 820 пенса/кг през януари до близо 900 пенса/кг в края на пролетта в отговор на по-ограниченото предлагане. През лятото последва спад до нива около 780 пенса/кг.
Великобритания (GB): Пазарът там отчете най-резките сезонни колебания. След ниски стартови стойности в началото на годината, цените достигнаха пик от около 950 пенса/кг през юни. С идването на есента (септември) обаче пазарът претърпя рязка корекция до около 710 пенса/кг.

Анализаторите отдават лятното поевтиняване на „сезонен натиск“, дължащ се на увеличеното предлагане и по-слабото търсене. Испания от своя страна успя да поддържа значителна ценова премия през цялата година благодарение на по-силното вътрешно търсене и по-тесните пазарни условия.

Външна търговия и износ

През първата половина на 2026 г. се наблюдават интересни промени в търговския баланс:

Износ от ЕС: Общият износ на прясно и замразено овче месо нараства със 17% (2800 тона) до 19 400 тона за периода януари – юли.
- Алжир остава основната дестинация с ръст от 12% до 8900 тона (тенденция, подсилена от нарастващото население, честванията на Курбан Байрам, високите производствени разходи и по-ниската местна производителност).
- Обединеното кралство бележи ръст на вноса от ЕС с 43% до 4500 тона за запълване на вътрешния дефицит.
Внос в ЕС: Общият обем на вноса намалява с 3% на годишна база до 96 500 тона, главно поради спад на доставките от Обединеното кралство (-6%), Австралия (-9%) и други партньори (-14%). Нова Зеландия запазва позицията си на основен доставчик с лек ръст от 1% до 45 800 тона.

Пазарен баланс и предизвикателства пред сектора

Данните за пазарния баланс (в еквивалент на тегло на труп за периода януари – юни) потвърждават свиването на наличностите. Производството в рамките на ЕС се е свило с около 3000 тона (-2%) на годишна база.

Производителите в сектора продължават да се сблъскват с комплекс от „трайни предизвикателства“:

Високи разходи: За фураж, енергия и работна ръка.
Структурни проблеми: Намаляваща численост на стадата в редица държави членки поради ниска рентабилност и застаряване на фермерите.
Екологични и здравни фактори: Неблагоприятни метеорологични условия и опасения за здравето на животните в някои региони.

В резултат на комбинацията от по-слабо производство и насочване на по-големи обеми към външните експортни пазари, наличността на овче месо за крайните потребители в рамките на Европейския съюз отбелязва спад през първата половина на 2026

Анкети