Австрия излиза на трето място по производство на соя в ЕС през 2025 г.
Австрия за първи път се нарежда на трето място по производство на соя в Европейския съюз. През 2025 г. страната отчита приблизително 272 хил. тона добив.
По обем тя отстъпва единствено на Италия и Франция. Данните са на Agrarmarkt Austria.
Засетите площи със соя достигат около 86 хил. хектара. Това поставя Австрия сред първите пет държави в ЕС по площи със соя. Растящото производство на соя се подкрепя от стабилен вътрешен пазар и последователна държавна политика.
Отличителна черта е високият дял на биологичното производство. Около 36% от реколтата е сертифицирана като био. Това дава допълнителна стойност и позиционира страната в премиум сегмента на европейския пазар.
Секторът се развива в рамките на Националната протеинова стратегия. Тя цели по-висока самодостатъчност при растителните протеини и ограничаване на зависимостта от внос. Австрия настоява подобен подход да се засили и на ниво ЕС.
Високото производство на соя през 2025 г. се дължи на благоприятни климатични условия и внедряване на модерни технологии. Ключова роля имат и местните компании за семена, които работят по селекция на сортове, адаптирани към почвено-климатичните условия в страната.
Соята вече е четвъртата по значение полска култура в Австрия след пшеницата, царевицата и ечемика. Като бобова култура тя намалява нуждата от минерални торове, подобрява структурата на почвата и подпомага биоразнообразието.
Продукцията намира приложение в животновъдството, в производството на соево масло и в хранителната индустрия – при продукти като тофу, соеви напитки и темпе.
Тенденцията е ясна: производството на соя в ЕС се разширява, а Австрия затвърждава позицията си като стратегически играч в сегмента на растителните протеини.
