БАБХ спря близо 11,5 тона турско грозде заради пестициди над допустимите норми
Близо 11,5 тона десертно грозде от Турция няма да достигнат до пазара на Европейския съюз. Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е установила остатъци от пестициди над максимално допустимите нива.
Пратката е с общо тегло 11 466 килограма и е насочена за унищожаване. Нарушението е установено при лабораторно изследване в рамките на засиления контрол върху пресните плодове и зеленчуци.
От Агенцията потвърждават, че продукцията не отговаря на европейските изисквания за безопасност на храните.
Лабораторните проби показват превишени нива на пестициди
При проверката на десертното грозде са взети проби за установяване на остатъци от препарати за растителна защита. Резултатите показват концентрации над нормативно определените максимално допустими нива.
Това е основание продукцията да не бъде допусната до търговската мрежа. Цялото количество от 11 466 килограма е насочено за унищожаване.
В съобщението на БАБХ не се уточнява кои активни вещества са открити в гроздето. Не са посочени и конкретните концентрации или степента на превишаване на допустимите стойности.
Поради липсата на тези данни не може да се направи конкретна оценка на здравния риск. Установеното несъответствие обаче е достатъчно основание за предприемане на контролни мерки.
Защо остатъците от пестициди в гроздето се контролират?
Десертното грозде се консумира предимно в прясно състояние. Затова контролът върху остатъците от пестициди има особено значение за безопасността на предлаганата продукция.
В Европейския съюз действат максимално допустими нива на остатъци от пестициди, известни като MRL. Те се определят за конкретни активни вещества и хранителни продукти.
Стойностите са част от правилата за безопасна употреба на препаратите за растителна защита. Изискванията важат както за европейските производители, така и за вносните храни.
Превишаването на установената граница представлява нарушение на нормативните изисквания. То обаче не означава автоматично, че еднократната консумация би довела до отравяне.
За оценката на риска са необходими данни за конкретното вещество, концентрацията и възможното количество на прием.
Засиленият контрол върху вносните плодове продължава
Проверката е част от засиления контрол на БАБХ върху пресните плодове и зеленчуци, предназначени за българския пазар.
При тези проверки се следи дали продукцията отговаря на изискванията за безопасност. Лабораторните анализи позволяват да се установят несъответствия, които не могат да бъдат разпознати по външния вид.
Особено важна е проследимостта на доставките. Тя позволява установяване на произхода на продукцията и предприемане на мерки при открити нарушения.
От БАБХ посочват, че проверките ще продължат с цел недопускане на несъответстващи храни до пазара.
Какво означава случаят за българските лозари?
Турция е сред производителите на десертно грозде, които доставят продукция на европейския пазар. Вносът трябва да отговаря на същите нормативни изисквания за остатъци от пестициди, приложими и за българските производители.
За родните лозари спазването на правилата за растителна защита е важно условие за реализацията на реколтата. Това включва употребата на разрешени препарати, спазването на дозите и карантинните срокове.
Задържането на конкретна пратка не означава, че цялото грозде с произход Турция е опасно. Нарушението се отнася до провереното количество, за което има лабораторно установено несъответствие.
Не са представени данни, които да показват пряко отражение на случая върху цените на десертното грозде в България.
Какво трябва да знаят потребителите?
Потребителите не могат надеждно да установят наличието на пестицидни остатъци само по външния вид на гроздето.
Измиването под течаща вода е препоръчителна хигиенна практика преди консумация. То може да намали част от повърхностните замърсявания и някои остатъци, но не отстранява всички пестициди.
Затова основната гаранция за съответствие с изискванията остава контролът върху производството и предлагането на храните.
При съмнения за нарушения гражданите могат да подават сигнали до БАБХ на телефон 0700 12 299. Сигнали се приемат и чрез онлайн формата на официалния сайт на Агенцията.
Към 21 октомври 2026 г. пратката от 11 466 килограма турско десертно грозде е спряна и насочена за унищожаване. Няма информация продукцията да е достигнала до потребителите.
