Нов световен лидер измести Китай в производството на ориз

Има нов световен лидер в производството на ориз. Индия официално изпревари Китай и стана най-големият производител на ориз в света.

AgroPages пише за това .

Според индийския министър на земеделието Шиврадж Сингх Чоухан, през сезон 2024/25 производството на ориз в страната е достигнало рекордните 150,18 милиона тона, докато в Китай тази цифра е била 145,28 милиона тона. По този начин Индия осигурява около 28% от световното производство на ориз.

Преди десет години ситуацията беше обратната. Индия произведе 104,4 милиона тона, докато Китай произведе 148,5 милиона тона. Ръстът в индийското производство се дължи на разширяването на засетите площи и увеличените добиви.

През последните пет години площта, засята с ориз в Индия, се е увеличила с 18% – от 43,66 милиона хектара на 51,42 милиона хектара. Производството се е увеличило от 118,87 милиона тона на 150 милиона тона. Според прогнозите на USDA, през сезон 2025/26 производството на ориз в страната може да достигне 152 милиона тона.

Оризът остава основната култура в Индия, отглеждана в 614 от приблизително 800-те области на страната.

Новите сортове ориз изиграха значителна роля за увеличаване на добивите. Индийският съвет за селскостопански изследвания (ICAR) въведе 184 нови високодобивни и климатоустойчиви сорта за 25 култури, включително краткозреещи сортове ориз, които осигуряват по-високи добиви и изискват по-малко вода.

Производството беше повлияно положително и от благоприятните мусонни сезони през 2024 и 2025 г.

През сезон 2024/25 Индия е изнесла 6 милиона тона басмати, което е донесло 5,9 милиарда долара, както и 14,13 милиона тона небасмати ориз за 6,5 милиарда долара. Според прогнозите на USDA, през 2025/26 износът може да достигне 24 милиона тона, което би представлявало около 40% от световната търговия с ориз.