МАГДАНОЗ – ОТГЛЕЖДАНЕ И ОСОБЕНОСТИ

Магданозът се използва пресен и изсушен за подправки на различни ястия. Той е двугодишно растение.

Магданозът е студоустойчиво растение и презимува успешно на открито. Пониква при -3°C. Поникването при такива температури протича за около 15-20 дни. Младите кълнове издържат до -10°C. Високите летни температури не се отразяват на развитието на магданоза.

Магданозът обича светлината, и при липса на достатъчно дълго слънцегреене листата окапват, ароматът намалява и се влошават качествата му.

По принцип магданозът е сухоустойчиво растение, но високи добиви се получават само при поливни условия.

Най-подходящи почви за отглеждането му са глинесто-песъчливите почви. Понася добре торенето с оборски тор.

Най-добри предшественици са краставиците, доматите, пипера и патладжаните.

Подготовка на почвата

След прибирането на предшественика площта се диксува на 10-12 см дълбочина, което цели да се унищожат растителните остатъци, да се запази почвената влажност и да се създадат условия за поникване на продукцията.

ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ: ТЕХНОЛОГИЯ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ НА МОРКОВИ

Преди основната обработка в зависимост от запасеността на почвата с хранителни вещества се внасят 25-30 кг суперфосфат и 20-25 кг калиев сулфат на декар. Основната обработка се извършва веднага след изхвърлянето на торовете на дълбочина 22-25 см при почви с по-лек механичен състав и на 22-25 см с брануване.

Сеитба

Магданозът се засява в края на февруари или началото на март, а предзимният – през август и началото на декември.

На леки почви магданозът се засява на дълбочина до 2,5 см, а на глинести – 2 см. Сеитбената норма е 500-800 грама семена на декар. Кореноплодният магданоз се засява при схема 70+30+30+30 или 55+35+35+35 см, а листния – 60+20+20+20+20+20 см.

Грижи

Най-важно е да се следи състоянието на почвата след сеитбата. При образуване на кора се валира с леки валяци.

През вегетацията е важно провеждането на редовна борба срещу плевелите и редовното поливане. При кореноплодният магданоз последната поливка е месец преди изваждането на кореноплодите.

Прибиране

Листният магданоз се изрязва 4-5 пъти през 25-30 дни, след вдигане на росата. Вегетационният връх трябва да се предпазва от механични повреди. Отрязаните листа се връзват на снопчета по 100 грама.

От един декар се получават 25000-30000 връзки.

При кореноплодният магданоз кореноплодите се изваждат през втората половина на октомври и в началото на ноември. Предварително листата се изрязват на 2 см над челото.

Добивът от един декар е 1,5-2 т.