Рекордни цени: какво се случва на пазара на говеждо месо
Световните цени на говедата остават близо до рекордно високи нива на фона на спад в световното производство на говеждо месо.
Това се посочва в тримесечния доклад за глобалното производство на говеждо месо от Rabobank.
Според прогнозите на анализаторите, световното производство на говеждо месо ще намалее с 0,8% на годишна база през 2025 г. Най-голям спад се очаква в САЩ – с почти 500 хиляди тона, или 4% спрямо 2024 г. Прогнозира се намаление на производството и в ЕС и Обединеното кралство (–3%), Канада (–3,9%) и Нова Зеландия (–5%).
На фона на ограниченото предлагане, цените на добитъка в Южното полукълбо, особено в Нова Зеландия и Австралия, се повишиха през септември и октомври, тъй като производството им е частично пренасочено към пазарите в Северното полукълбо. Аржентина беше изключение. В Съединените щати и Канада цените леко паднаха, но остават близо до рекордни нива и доста над тези в Южното полукълбо.
В Нова Зеландия цените на изкупуване на говеда достигат рекорди във всички категории. В същото време търсенето на новозеландско говеждо месо за износ остава стабилно, като САЩ представляват 41% от износа, Китай – 26%, докато Канада и Обединеното кралство постепенно увеличават дяловете си.
Rabobank прогнозира по-нататъшен спад в световното производство на говеждо месо с 3,1% през 2026 г. Ключовите региони на спад ще бъдат Бразилия, САЩ и Канада, което ще поддържа високите цени в краткосрочен и средносрочен план.
