Изненадващ факт: производството на брашно в САЩ най-ниско от 14 години насам

Производството на брашно в САЩ е намаляло с 0,9% до 419,231 милиона щатски (къси) квинтала (около 19 милиона тона), което е най-ниското ниво от 14 години насам.

Това съобщава  World Grain, позовавайки се на данни от Националната служба за селскостопанска статистика на USDA.

Спадът в производството напълно компенсира растежа, регистриран през 2024 г., и върна индустрията до нивото, регистрирано за последно през 2011 г.

Спадът в обемите се наблюдава през първите три тримесечия на годината, а през четвъртото тримесечие производството е намаляло с още 0,6% до около 105,347 милиона центнера (4,75 милиона тона), което е най-ниската стойност за октомври-декември от 2009 г. насам.

През 2025 г. мелниците са работили средно със 85,2% от капацитета си, което е по-ниско от нивото от 2024 г. (85,8%) и е най-ниската стойност от 2019 г. насам. През четвъртото тримесечие използването на капацитета е намаляло до 84,9%.

Производството на грис през 2025 г. е намаляло с 0,4% до около 31,377 милиона щатски квинтала (1,42 милиона тона), а през четвъртото тримесечие спадът е бил 8%. Производството на пълнозърнесто брашно е намаляло с 4,3% до 17,451 милиона квинтала (около 0,79 милиона тона) с допълнителен спад през четвъртото тримесечие с 3,3%.